Propoints, alimentos saciantes.

Día de alimentos saciantes
El Día de alimentos saciantes es tu mejor recurso cuando no quieres o no puedes contar valores ProPoints®. Tú eliges si quieres contabilizar el valor de los alimentos o si prefieres seguir, tantas veces como desees durante la semana, esta opción. Eso sí, si lo haces, hazlo bien. Sigue estos consejos y soluciones ante las dudas más frecuentes.
El Plan ProPoints 2.0 se basa en unos principios muy complejos que tú puedes aplicar de forma muy sencilla: si optas por el DAS, dispones de un listado de alimentos al que debes ceñirte para seguir correctamente esta opción. Los “días saciantes” te permiten relajarte, pero no bajes la guardia: si quieres comer alimentos que no aparecen en la Lista de alimentos saciantes (por ejemplo, si no quieres desayunar copos de avena o pan de centeno), puedes comer otro alimento y descontar siempre su valor ProPoints de tu Extra semanal.

¿Cómo se determina si un alimento es saciante? 
Esta cualidad de los alimentos se determina en base a 8 nutrientes. Hemos agrupado los alimentos por categorías, los hemos comparado entre ellos, por ejemplo, las diferentes variedades de panes, y después los hemos evaluado. Los alimentos con la mejor composición en cuanto al contenido de hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra se marcan como alimentos saciantes y están coloreados en verde. Dado que también se tiene en cuenta el contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas de los alimentos, el color verde refleja también las opciones más saludables. El color verde indica los alimentos más eficaces para sentirte más saciada y durante más tiempo.

¿Puedo calcular yo misma si un alimento es saciante?
No. Este indicador se calcula a partir de 8 nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, grasas satinadas, azúcar, sodio y alcohol), y la fórmula es compleja. Si un producto no aparece en la Lista de alimentos saciantes de la Lista de control pero dispones de su información nutricional (8 nutrientes anteriores)

¿Existen alimentos saciantes de 0 valor ProPoints ?
Sí, algunos alimentos saciantes tienen 0 valor ProPoints. Esto los convierte en una especie de “seguro” con el que hacer frente a los caprichos, las tentaciones o los momentos en los que nos asaltan inesperadamente las ganas de comer algo. Puedes utilizarlos de diversas maneras, por ejemplo, convirtiéndolos en tus tentempiés o aperitivos, integrándolos en tus comidas para hacerlas más consistentes y variadas sin aumentar su valor ProPoints.

¿Qué productos lácteos son alimentos saciantes? 
El yogur natural 0% MG, el queso blanco (o batido) 0% MG, el queso crema para untar 0% MG y el queso fresco de Burgos 0% MG.

¿Por qué los yogures 0% con frutas o de sabores no son saciantes? 
Porque pertenecen a una categoría de alimentos en la que nuestra base de datos no permite tener alimentos saciantes. Además, los yogures con frutas o de sabores son alimentos más procesados que su versión natural, y nuestro sistema da prioridad a los alimentos menos procesados. Para seguir un DAS, puedes tomar yogur desnatado 0% MG y añadirle frutas frescas o edulcorante.

Yo me preparo mis propios yogures, ¿puedo considerarlos saciantes?
Si estos yogures los preparas con leche desnatada y no les añades nada más (ni cremas ni azúcares) los puedes considerar saciantes.

Grasas “gratis”
¿Las 2 porciones de grasas vegetales ‘gratis’ sólo pueden ser de aceite de oliva?
No. Aunque recomendamos especialmente el aceite de oliva, puedes incluir todo tipo de materia grasa vegetal que contenga vitamina E (aceite de oliva, margarina, nueces, semillas de linaza, calabaza o girasol).

¿Todos los frutos secos se pueden considerar grasas vegetales?
Las almendras, las avellanas y las nueces forman parte de estas grasas vegetales. Las cantidades equivalentes a una porción son: 4 almendras, 4 avellanas ó 1 nuez.

¿Las 2 ct de aceite gratis son sólo para un DAS o para cada Día de alimentos saciantes que sigas?
Las 2 ct de grasas vegetales ‘gratis’ son por cada DAS que sigas. Para los días en que cuentas todo, debes seguir contabilizando la puntuación de estas grasas.

¿Las semillas de linaza son lo mismo que las semillas de lino?
Sí.
Si tomo las 2 ct de grasas vegetales en el desayuno, ¿tengo que puntuar el aceite que tomo el resto del día? 
Sí.

Puntuar y anotar 
Si sigo un DAS y como alimentos que no son saciantes, como pan blanco, ¿tengo que apuntarlos?
Sí, y se descontarán automáticamente de tu Extra semanal.

¿Se puede seguir una semana entera de DAS?
Sí, pero es muy importante respetar la variedad y las cinco pautas saludables.

Si sigo un DAS, ¿tengo que registrar incluso el poquito de leche que pongo en el café de la mañana? 
Los “poquitos” también cuentan. Recomendamos seguir esta opción correctamente y eso significa que debes registrar TODO lo que comas que no esté en la lista de alimentos saciantes, es decir, cualquier cantidad de cualquier alimento que no sea saciante.

¿Hay un máximo de alimentos “extra” que se pueden consumir en un Día de alimentos saciantes?
No, pero es importante planificar, distribuir bien lo que comemos y asegurarnos de incluir lo que nos podamos permitir, ni más ni menos, es decir, respetar el Extra semanal.

Durante un DAS, ¿cuántos alimentos saciantes distintos puedo tomar?
Los que quieras, eso sí, prestando atención a tu sensación de saciedad en cada comida.

Si sigo un DAS, ¿me olvido de mi Capital diario? 
Si eliges esta opción, durante ese día o días (de alimentos saciantes) te olvidas de tu Capital diario.

¿Se puede combinar en el mismo día la opción de Contar todo y Día de alimentos saciantes?
No, la opción de un Día de alimentos saciantes es para todo el día. No se puede combinar con la opción de Contar todo.

¿Qué recetas son aptas para el DAS?
El criterio para determinar si una receta es apta para el DAS es que todos sus ingredientes sean alimentos saciantes o bien de 0 valor ProPoints ®, a excepción del aceite, 1 ct por persona, que se puede considerar como una porción de las 2 porciones de grasas vegetales ‘gratis’ que se pueden consumir durante ese día.

¿Cómo puedes elaborar tú misma una receta apta para el DAS?
Puedes elaborar tus recetas aptas para un DAS siempre y cuando utilices los ingredientes que aparecen en la lista de alimentos saciantes.

Estilo de vida

¿Comiendo fuera de casa también se puede seguir esta opción?
Sí, se puede, pero hay que prestar mucha atención a todos los “extras”. Por ejemplo, si estás siguiendo DAS y en el restaurante pides espaguetis a la carbonara, deberías contabilizar la salsa aparte.


ALIMENTOS SACIANTES ARROZ

• Arroz, todo tipo

AVES

• Avestruz, sin piel
• Codorniz, sin piel
• Faisán, sin piel
• Paloma, carne
• Pavo, sin piel
• Perdiz, carne
• Pollo, pechuga sin piel

CARNES

Buey-vaca

• carne magra
• carrillada
• contra
• corazón
• higado
• redondo
• rosbif
• tapa

Caballo, carne
Caracol
Cerdo

• carne magra
• corazón
• hígado
• lomo
• pierna magra
• riñones
• sangre
• sesos
• solomillo

Ciervo
Conejo
Corzo
Jabalí, carne
Liebre
Ternera

• callos
• filete o bistec sin grasa
• hígado
• mollejas
• redondo
• riñones
• rosbif
• solomillo sin grasa

CEREALES

• Copos de avena
• Trigo inflado sin azúcar

CHARCUTERIA

• Embutido de pechuga de pavo/pollo
• Jamón cocido

- de pavo
- extra sin grasa
- sin grasa

• Paleta cocida magra

FRUTAS FRESCAS

• Acerola
• Albaricoque
• Arándano
• Azufaífa o jinjol
• Breva
• Caqui
• Carambola
• Cereza
• Cereza Picota
• Chirimoya
• Ciruela
• Feijoa
• Frambuesa
• Fresa o fresón
• Granada
• Grosella
• Grosella negra
• Guanábana
• Guayaba
• Higo
• Higo chumbo
• Kiwi
• Kumquat o kinoto
• Lima
• Limón
• Litchi
• Mandarina
• Mango
• Manzana
• Maracuyá
• Melocotón
• Melón
• Membrillo
• Mora
• Naranja
• Nectarina
• Níspero
• Papaya
• Pera
• Piña
• Pitahaya
• Plátano
• Pomelo
• Sandía
• Uva blanca
• Uva negra

GRANOS

• Bulgur
• Cabada en grano, seca
• Cuscús
• Espela en grano
• Mijo
• Polenta
• Quinoa clásica
• Quinoa roja
• Sémola de trigo
• Tapioca
• Trigo kamut
• Trigo sacarreno
• Trigo tierno

HUEVOS

• Huevo

- de codorniz
- de gallina
- de pato
- de pavo

LEGUMBRES Y MAÍZ

• Alubias, todo tipo
• Azukis
• Frijol negro
• Garrofón fresco
• Guisantes
• Habas
• Lentejas
• Maíz
• Soja

PAN

• Pan de centeno puro integral
• Pan pumpernickel

PASTA

Fideos chino

• de arroz
• de huevo

Pasta

• al huevo
• con o sin gluten
• de arroz
• de maíz
• fresca
• integral
• para sopa
• udon fresca

PATATAS Y OTRAS FÉCULAS

• Patatas
• Patatas enteras en conserva

PESCADOS Y MARISCOS

• Abadejo
• Acedía
• Almejas
• Anca de rana
• Atún al natural, escurrido
• Bacaladilla, lirio o perlita
• Bacalao fresco
• Barbo
• Berberechos
• Berberechos al natural
• Besugo
• Bogavante
• Breca
• Cabracho
• Calamar
• Camarón
• Cangrejo
• Cangrejo de río
• Cazón
• Chipirón
• Chirla
• Cigala
• Congrio
• Corvina
• Dorada
• Emperador
• Escupiña o carneiro
• Faneca
• Fletán o halibut
• Fogonero
• Gallo
• Gambas
• Huevas de pescado fresca
• Langosta
• Langostino
• Lenguado
• Lubina
• Lucio
• Mejillones
• Mejillones al natural
• Merluza
• Mojarra
• Navajas
• Ostras
• Panga
• Pargo rojo
• Pechina
• Perca
• Percebe
• Pescadilla
• Pijota
• Platija
• Pulpo
• Rape
• Raya
• Rodaballo
• Rosada
• Rubio
• San Pedro
• Sargo
• Sepia
• Solla
• Tilapia
• Vieira

PRODUCTOS VEGETARIANOS

• Seitán
• Tofu natural
• Tofu sedoso

QUESOS

• Queso blanco o fresco batido 0% MG
• Queso crema para untar 0% MG
• Queso fresco de Burgos 0% MG

VERDURAS Y HORTALIZAS

• Acelga
• Achicoria
• Ajo
• Ajo tierno
• Alcachofa
• Algas frescas
• Apio
• Berenjena
• Berro
• Borraja
• Brócoli
• Brotes de bambú en conserva
• Brotes de soja en conserva
• Brotes de soja o soja germinada
• Calabacin
• Calabaza
• Canónigo
• Cardo
• Cebolla
• Cebolla tierna o cebolleta
• Chalota
• Champiñón
• Chirivía
• Chucrut
• Col
• Col china
• Coles de Bruselas
• Col lombarda
• Coliflor
• Colinabo
• Corazones de alcachofa en conserva
• Endibia
• Escarola
• Espárrago
• Espinaca
• Grelos
• Hinojo
• Judía verde
• Lechuga
• Mazorrquitas de maíz en conserva
• Nabo
• Pak Choi
• Palmito en conserva
• Pepino
• Pimiento amarillo
• Pimiento del piquillo
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Puerro
• Rábano
• Remolacha
• Repollo
• Rúcula
• Ruibarbo
• Salsifi o barba de cabra
• Setas varias
• Tirabeques
• Tomate
• Tomate natural triturado
• Tomate pelado troceado
• Zanahoria

YOGUR

• Yogur desnatado natural

Puedes disfrutar de una gran variedad de ingredientes y condimentos en la elaboración de tus platos por 0 valor
Propoints

• Alcaparras
• Edulcorante
• Esencias no azucaradas
• Especias
• Guindilla
• Hierbas aromáticas frescas y secas
• Jengibre
• Mostaza
• Pasta de curry
• Pasta harissa
• Pepinillos en vinagre
• Pimienta
• Sal
• Salsa de pescado
• Salsa de soja
• Salsa Worcestershire
• Tabasco
• Tinta de calamar
• Tomate seco
• Vinagre
• Zumo de limón natural